سلطة البطاطس المكسيكيه

Admin Messages : 153 Date d'inscription : 06/05/2009

المقادير: 1 كجم بطاطس- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 2/1 كوب قشدة حامضية- 2 فص ثوم ,مفروم 1 عبوة فاصوليا حمراء -1 بصل أحمر ,مفروم 1 حبة فلفل أحمر ,مقطع الى قطع صغيره أو فلفل أحمر عادى مقطع مكعبات 1 أفوكادو ,كبير(أختيارى) 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2- ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم 1 كوب كسبرة -,خضراء(الأوراق فقط) ملح و فلفل :طريقة الطهى
التحضير: تسلق البطاطس بقشرها حتى تنضج. تقشر و تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم. توضع فى الثلاجه لمدة 30 قيقه. توضع قطع البطاطس فى وعاء للسلطه. تصفى الفاصوليا الحمراء و تضاف للوعاء. يقشر و يقطع الأفوكادو الى مكعبات صغيره و يضاف للوعاء. يضاف البصل، الفلفل الحار، البقدونس و الكسبره. تقلب لتمزج كل مكونات السلطه جيدا. يمزج عصير الليمون، الزيت، القشده البلدى، الثوم، الملح و الفلفل فى وعاء صغير.يصب الصوص فوق السلطه فى الوعاء و يقلب جيدا حتى يمزج جيدا ببقية المكونات

Cake aux olives et au parmesan

Ingredients: 3 oeufs 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 100 g de parmesan 200 g d'olives vertes dénoyautées 1 c. à soupe rase de crème fraîche poivre
Préparation: Préchauffez votre four th.6 (180°C). Coupez les olives en rondelles. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et la farine. Ajoutez la levure, la crème fraîche, l'huile et le parmesan. Poivrez. Roulez les olives dans la farine et incorporez-les à la pâte. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfourner environ pendant 50 min. Laissez refroidir puis démoulez.